Disponemos de una gran diversidad de productos ibéricos que hemos seleccionado cuidadosamente para ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad posible. Así, podemos ayudarles a escoger la pieza que se ajuste perfectamente a lo que buscan.
Puedes encontrar la mejor selección de Jamones y Paletas Ibéricas de Denominación de Origen, Ibéricas de Bellota, de Recebo y de Cebo.
El lomo ibérico de bellota es una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con una textura firme y un sabor muy intenso.
El chorizo ibérico es otro de los productos más típicos de la matanza tradicional, elaborado con las mejores carnes del cerdo ibérico.
El salchichón ibérico proviene de una mezcla de carnes de cerdo picadas y preparadas que han pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Artículos sobre productos Ibéricos
Jamón Ibérico: Categorías y clases
De bellota, de cebo, ibérico, pata negra… Son muchas las denominaciones que se le asignan a un jamón, y es fácil perderse y no acabar de entender por qué una pieza se considera más buena que otra, o cuál es la diferencia entre un nombre y otro. Un jamón se denomina según dos parámetros: la pureza de la raza … Leer más